En nuestro Comosaber de hoy, aprenderemos cómo hacer cupcakes. Son súper fáciles; ideales para hacerlos con los chicos en casa aprovechando las vacaciones. ¿Están listos? ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Para realizar estas delicias dulces necesitamos:
- 500 gr. de manteca pomada
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de harina 0000
- Ralladura de 1 limón
- Pirotines o moldes
Preparación, paso a paso
Para empezar a prepararlos debemos colocar la manteca en un bowl. La misma debe estar un tanto blanda, como si fuera una pomada. A esto debemos agregarle la taza de azúcar y mezclar hasta que ambas queden totalmente integradas. Es importante destacar que el batido debe hacerse preferentemente con batidora eléctrica. Luego debemos incorporar los huevos, sin dejar de batir. Una vez hecho esto, debemos perfumar la preparación con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Aquí debemos incorporar también el polvo para hornear. Después agregamos la harina. Esta debe estar tamizada para evitar la formación de grumos. Debemos aquí revolver con movimientos envolventes hasta que la preparación sea homogénea. Finalmente, verteremos la preparación en los pirotines, cubriendo solo 3/4 partes. Horneamos a 250 grados por 30 minutos y una vez pasado este lapso los decoramos con lo que más nos guste. Una buena opción es hacerles un copete de crema.
A continuación les mostramos diferentes decoraciones para cupcakes.
¿Lo probaste? Contanos tu experiencia.