¿Como saber hacer las mejores milanesas? Algunos tips

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La milanesa es un filete delgado, comúnmente de carne, aunque también hay más variedades, pasadas por huevo batido y después por pan rallado. Se pueden cocinar al frito o al horno.Millanesa-De-Carne

Es una receta muy rica y sencilla de preparar, no requiere conocimiento de cocina y el gasto de dinero es mínimo. A continuación les dejamos los ingredientes necesarios, paso a paso de como elaborarlas y algunos tips.

 Ingredientes: 

– Condimentos (pimienta, orégano, provenzal y sal).

– 2 Huevos.

– Carne (filete finos).

– Pan rallado.

• Preparación: 

– Batir los huevos en un recipiente y añadir una pizca de provenzal, una cucharadita de sal, un poco de orégano y algo de pimienta.

– En otro recipiente a parte colocar el pan rallado.

– Si es necesario, golpear con el martillo de cocina cada filete de carne para que la carne se vuelva tierna.

– Pasar cada filete por el recipiente con los huevos, y luego pasar por el pan rallado, controlando que éste recubra bien todo el filete.

– Realizar el paso anterior con todos los filete, y cocinarlos al horno, colocando un poco de aceite en la fuente para que no se peguen, o también cocinarlos al frito.

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